Buß- und Bettag

Und jetzt alle!

Kochtopf und Löffel

Leckere Rezepte aus Resten.

Bild: ELKB

Nahrung ist kostbar – und in Deutschland gut und ausreichend verfügbar. Leider passiert es uns trotzdem immer wieder, dass wir in regelmäßigen Abständen im Kühlschrank auf verfallene Lebensmittel treffen.

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Meistens entsorgen wir sie dann mit einem schlechten Gewissen und geloben Besserung – oft mit überschaubarem Erfolg. Hier ein Vorschlag, den Spieß umzudrehen: planen sie einmal in der Woche ein "Überbleibsel-Überraschungsmenü": Ein Reste-Eintopf mit Gemüse-, Käse- oder Wurstresten, ein Auflauf aus Brezeln vom Vortag oder ein Shake aus überreifem Obst und demnächst abgelaufenen Milchprodukten.


01.07.2014 / Kerygma